Вода

Вода входит в состав всех органов и тканей и составляет 2/3 массы тела человека. Потеря более 10% воды угрожает жизни человека. Все обменные процессы протекают при достаточном количестве воды. В ней растворяются питательные вещества при пищеварении и удаляются из организма отработанные вещества.

Вода принимает участие в регуляции температуры тела. С водным обменом тесно связан и солевой обмен. В сутки человеческий организм обычно получает около 2,5 л жидкости: 1,5 л в виде жидкости и 1 л с плотной пишей.

Источник: Справочник медецинской сестры по уходу., под ред. Н.Р.Палеева,- М.:НИО "КВАРТЕТ", "КРОН-ПРЕСС" 1994г.