Вітамін В12 (ціанокобаламін) необхідний для дозрівання еритроцитів. При недоліку його в продуктах, а також при захворюваннях слизової оболонки кишечника і поганому всмоктуванні виникає злоякісне недокрів’я. Потреба організму у вітаміні В12 невелика – всього 15-20 мкг на день. Міститься вітамін в білках тваринного походження: печінки, нирках, яловичині, яєчному жовтку.

Джерело: Справочник медецинской сестры по уходу., под ред. Н.Р.Палеева,- М.:НИО “КВАРТЕТ”, “КРОН-ПРЕСС” 1994г.